Боловсрол, мэргэжлийн шаардлага:
1. Механик инженер, машин механизмын оператор, үйлдвэрлэлийн тоног төхөөрөмжийн ашиглалт, цахилгаан автоматжуулалт болон холбогдох чиглэлээр мэргэжлийн боловсрол, диплом, үнэмлэхтэй.
2. Үйлдвэрлэлийн тоног төхөөрөмж ажиллуулах, тохируулах, хянах мэдлэгтэй.
3. Хүнсний үйлдвэрийн тоног төхөөрөмж дээр ажиллаж байсан туршлагатай бол давуу талтай.
Үндсэн үүрэг – Машин механизмын оператор
1. Үйлдвэрлэлийн машин механизм, тоног төхөөрөмжийг технологийн заавар, горимын дагуу ажиллуулах.
2. Үйлдвэрлэлийн тоног төхөөрөмжийн хэвийн, тасралтгүй ажиллагааг хангах.
3. Үйлдвэрлэлийн эхлэл, явц болон дуусах үеийн тоног төхөөрөмжийн тохиргоо, бэлэн байдлыг шалгах.
4. Тоног төхөөрөмжийн ажиллагаанд тогтмол хяналт тавьж, хэвийн бус дуу чимээ, доргилт, гэмтэл, саатлыг илрүүлэх.
5. Тоног төхөөрөмжийн өдөр тутмын цэвэрлэгээ, ариутгал, арчилгаа үйлчилгээг хийх.
6. Үйлдвэрлэлийн явцад гарсан гэмтэл, саатлыг шуурхай мэдээлж, шаардлагатай арга хэмжээ авах.
7. Түүхий эд, бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийн дамжлагын хэвийн урсгалыг хангаж ажиллах.
8. Үйлдвэрлэлийн төлөвлөгөө, бүтээмж, чанарын шаардлагыг биелүүлэхэд оролцох.
9. Ажилласан тоног төхөөрөмж, үйлдвэрлэлийн явц, гарсан асуудлын талаар бүртгэл хөтлөх.
10. Хөдөлмөрийн аюулгүй байдал, хүнсний аюулгүй байдал, эрүүл ахуйн дүрэм журмыг чанд мөрдөх.
Албан тушаалын онцлог: Жимсний чанамал, жимсний шүүс үйлдвэрлэлийн тогоо, бутлагч, холигч, хөргүүр, савлах болон бусад автомат, хагас автомат тоног төхөөрөмжийг ажиллуулах үндсэн чиг үүрэгтэй байна.
