-Батлагдсан меню технологийн картын дагуу хоол үйлдвэрлэх, бэлтгэх
- Хоолны амт, чанар, үзэмж, порцын хэмжээг стандартын дагуу хангах
- Түүхий эдийн зарцуулалт, үлдэгдэл, хаягдлыг хянах, зохих бүртгэл хөтлөх
- Ээлжийн ажлын байр, тоног төхөөрөмжийг дараагийн ээлжид хүлээлгэн өгөх
-Бага тэнгэрийн аманд байрлалтай амралтын газар ажиллах боломжтой
-Ажилтны унаатай