Хоол хүргэлтийн үйл ажиллагааг дараагийн түвшинд гаргаж, чанартай бүтээгдэхүүн, хурдан үйлчилгээ, сайн зохион байгуулалттай баг, тогтвортой үйл ажиллагаа бүхий орчныг бүрдүүлэхэд өөрийн хувь нэмрийг шууд оруулан ажиллах боломж.
Гүйцэтгэх үүрэг:
- Хоол бэлтгэл, үйлдвэрлэлийн өдөр тутмын үйл ажиллагааны менежмент хийх, оролцох
- Ажилтнуудын ажил үүргийг зохион байгуулж, чиглүүлж, удирдах
- Бараа материалын захиалга, чанар стандарт, эрүүл ахуйн хяналт тавих;
- Үйл ажиллагааг илүү үр ашигтай болгох шинэ санаа, шийдлийг хэрэгжүүлэх;
Шаардлага:
- Аливаа шинэ зүйлийг хурдан сурч, өсч хөгжих тэмүүлэлтэй;
- Ресторан үйлчилгээний байгууллагад ажиллаж байсан туршлагатай бол давуу тал болно;
- Хоол үйлдвэрлэл, зочлох үйлчилгээ, бизнесийн удирдлага чиглэлээр их, дээд сургууль төгссөн;
- Удирдан зохион байгуулах, манлайлах ур чадвартай;
- Ээлжээр ажиллах боломжтой байх;