Гүйцэтгэх үндсэн үүрэг:
- Үйлдвэрийн хэвийн үйл ажиллагаа, стандарт (SOP, Manual)-ын хэрэгжилтийг хангах, төлөвлөлттэй уялдуулах.
-Бүтээгдэхүүний чанар, хүнсний аюулгүй байдал, үйлдвэрийн эрүүл ахуйн өдөр тутмын хяналтыг хариуцах.
- Түүхий эд, савлагаа, хадгалалт, дамжлагын үйл ажиллагааг хянах, тулгарсан асуудлыг шийдвэрлэх.
-Ажилтнуудын өдөр тутмын ажлыг хуваарилах, зохион байгуулах.
Тавигдах шаардлага
-Хүнсний технологи, эрүүл ахуйн чиглэлээр их, дээд сургууль төгссөн.
-Хүнсний үйлдвэрийн чанар хяналт, эрүүл ахуйн чиглэлээр 2-оос дээш жил ажилласан туршлагатай.
-10–15 хүнийг удирдан зохион байгуулах, асуудал шийдвэрлэх чадвартай, хариуцлагатай, нягт нямбай.
-28-аас дээш насны эмэгтэй
Зөвхөн шаардлагад нийцсэн ажил горилогч залгана уу.
