-Захиалгын дагуу коктейл, согтууруулах болон согтууруулах бус ундаа мэргэжлийн түвшинд найруулах
-Үйлчлүүлэгчид мэргэжлийн зөвлөгөө өгөх, соёлтой үйлчилгээ үзүүлэх
-Бараа материалыг хариуцаж, тооллого хийж, бүртгэл хөтлөх, цэвэр цэмцгэр байдал, эмх цэгцэнд хяналт тавих
-Үйлчлүүлэгчээс тооцоог үнэн зөв авч,тэмдэглэл хөтөлж, орлогын дүн гаргах
