-Батлагдсан технологийн дагуу амт чанартай, эрүүл ахуйн шаардлага хангасан хоол гаргах
-ХАБЭАхуйн шаардлага, стандартыг чанд мөрдөж ажиллах
-Үндсэн халуун хоол, сүмс, хуурга, шөл зэрэгт технологийн дагуу амт чанартайгаар бэлтгэх
-Хоол үйлдвэрлэлийн эрүүл ахуй, аюулгүй ажиллагааны стандарт мөрдөх
-Түүхий эдийн хадгалалт, зарцуулалтыг зөв зохистой удирдах
-Гал тогооны багтай уялдан ажиллаж, чанартай үйлчилгээ үзүүлэх
-Хоол үйлдвэрлэлд шаардлагатай түүхий эдийн захиалга өгөх, түүхий эдийн хадгалалт, зарцуулалтад хяналт тавих
-2 гараад 2 өдөр амарна
-Тогтвортой тууштай ажиллах
